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La saponification à froid : processus de fabrication ancestral des savons

5 février 2014

Vieille de 3000 ans, la saponification (= fabrication du savon) a été inventée en Syrie.

Les premiers savons étaient obtenus avec de l’huile d’olive (acide oléique) et de la soude végétale. Il existe de nombreux types de savons, aux usages et compositions différents, comme par exemple :

– le savon d’Alep, le plus ancien savon syrien, à base d’huile d’olive et d’huile de baies de laurier.

– le savon de Marseille traditionnel, préparé avec de l’huile d’olive et de la soude. Il contient aussi de l’huile de coprah et de l’huile de palme.

– le savon à froid, produit selon la méthode dite de saponification à froid (SAF).

Omum vous propose cet article centré sur la saponification, et plus particulièrement sur la saponification à froid (c’est-à-dire sans élever la température de réaction) et ses bienfaits, méthode de fabrication artisanale utilisée pour produire le Cajoleur d’Omum ! Lire la suite …